Ягоды ассоциируются у человека с летом, солнцем, садом, лесом. Так хочется наесться ими на много дней вперед. И действительно, не отказывайте себе в этом удовольствие, пока будет длиться сезон. Надо заметить до первых ягод остается не так много времени. Считается, что за лето съесть около 10 килограмм ягод, и тогда зимой вы сможете забыть о врачах. Норвежские биологи утверждают, ягоды содержат множество антиоксидантов, способных противостоять не только простудным заболеваниям, но и раковым клеткам, а это уже серьезное утверждение. Капуста квашеная тоже в этом поможет, при недостатке витаминов зимой.
После проведенных исследований многих сортов ягод, ученые выяснили, что в каждой ягоде в несколько тысяч раз больше таких антиоксидантов как витамины групп, А, С, Е и минерал селен, чем в любых других растениях. Например, земляника полезна тем, у кого проблемы с сердцем – гипертония, атеросклероз. Сок и свежие ягоды земляники прекрасное средство при язве желудка, гастритах, болезни печени, и даже десен. Земляника кроме положительного воздействия на организм, регулирует обмен веществ, выводит из организма токсины. Рекомендуется даже на утро после бурной вечеринки выпить стакан сока земляники, для того, что бы синдром похмелья покинул за несколько минут.
Следующая ягодка это черника. В этой лесной ягодке очень большое количество марганца. Всем и каждому известно, о положительном влиянии черники на зрение человека. Но есть у нее и другие достоинства, не так давно в чернике были обнаружены вещества, способные снижать уровень сахара в крови, что очень важно для диабетиков. Так же несколько ягодок черники отличное средство при различных расстройствах желудка и легких пищевых отравлений. Черника также считается природным антибиотиком, причем без побочных эффектов. Единственное следует помнить, что чрезмерное употребление этой ягоды, может вызвать запор.
Малина, отличное средство для понижения жара. Так же изумительно эффективное потогонное средство. Эти ягодки наподобие таблетки аспирина, и все из-за того, что в них содержатся такие вещества как салициловая кислота. Малина так же не имеет побочных эффектов. Так же стоит отметить полезное свойство вишни. В этой ягоде много калия, а значит, она прекрасно укрепляет сосуды, и полезна для сердца. Самое главное достоинство вишни, это благотворное влияние на сердечную деятельность во всех смыслах. Вишня прекрасно снижает артериальное давление и в дополнение многократно усиливает иммунную систему человека. Пожалуй, вишня стоит на первом месте по укреплению иммунитета. Красная сморода, вернее сок этой ягоды прекрасно утоляет жажду, но и в свою очередь считается отличным потогонным средством. В старину ягодами красной смороды (кашицей из ягод) смазывали ссадины, синяки и ушибы, для быстрого заживления и устранения боли. Красная сморода, так же как и черная идеальное средство в летнее время для снятия головной боли. Несколько ягодок достаточно для полного устранения боли. Одним словом берегите себя и берите от природы все, пока природа это позволяет.
